GARNISH ZAPALLO

Un trabajo en clases en el cual se observa un tallado en el zapallo,en forma de girasol el cual se lo realizo desde el centro hacia afuera.

en la imagen se observa el gran parecido al girasol pero en un zapallo fantástico 

GASTRONOMÍA ESPOCH

GASTRONOMÍA ESPOCH

Aquí la dirección de una pagina donde encontraran un libro con mucha mas información acerca de este maravilloso mundo del garnish o arte mukimono 

http://books.google.com.ec/books?id=xBzw3hSbeYQC&pg=PA14&dq=garnish&hl=es&sa=X&ei=UG3yT6nIL6Hg0QGJv6XMBg&ved=0CEAQ6wEwAw#v=onepage&q=garnish&f=false

Un Libro para entender mas este tema

Aquí les dejo un link para que ustedes puedan aprender mas sobre este hermoso mundo del tallado en frutas y verduras saludos

http://books.google.com.ec/books?id=C3YQx6MKbPUC&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false